Budući da se vodik razmatra za određene procese grijanja, može li se koristiti i kroz cjevovode za kuhanje? Milijuni ljudi diljem svijeta oslanjaju se na prirodni plin koji se isporučuje kroz cjevovode kao izvor goriva za svoje peći.
Međutim, uz potrebu dekarbonizacije, može li ga vodik zamijeniti? Kuhanje na fosilna goriva ima štetne učinke na okoliš i zdravlje ljudi. Kako bi pomogli u smanjenju emisija, zagađenja i zagađivača zraka u zatvorenim prostorima, mnogi se sada pitaju može li vodik poslužiti kao sigurna i održiva alternativa trenutnoj opskrbi plinom kroz cjevovode za kućanstva.
Vodik za kuhanje u kućanstvu
Već se pojavilo nekoliko dizajna za kuhanje s vodikom, prvenstveno uključujući peći s katalitičkim izgaranjem na vodik, peći s izravnim izgaranjem na vodik ili hibridne sustave.
Peć s izravnim izgaranjem vodika
Ova vrsta sustava kuhanja na vodik koristi tradicionalni dizajn izgaranja plamenom, koristeći H2 kao gorivo. Sustav stvara temperature u rasponu od 1200ºC do 2100ºC (2192ºF do 3812ºF). U ovom štednjaku, H2 se spaja s kisikom iz zraka, proizvodeći samo vodenu paru kao jedinu emisiju. Za razliku od konvencionalnih plinskih peći, ovaj dizajn zahtijeva ugrađene hvatače plamena kako bi se spriječio povratni plamen.
Peć s katalitičkim H2 izgaranjem
Peći s katalitičkim izgaranjem vodika rade kroz potpunu oksidaciju (oblik izgaranja bez plamena) koristeći heterogene katalizatore. Rade na nižim temperaturama u usporedbi s pećima s izravnim izgaranjem vodika, na približno 500ºC (932ºF), i nemaju problema s povratnim plamenom. Ovaj se oblik smatra sigurnijim zbog nižih temperatura.
Hibridni uređaji
Dizajn i sigurnost ovih uređaja uvelike se razlikuju, pri čemu neki koriste mješavinu prirodnog plina i vodika kao gorivo, slično tradicionalnim pećima, dok drugi koriste potpuno drugačije dizajne.
Hoćete li jednog dana koristiti štednjak na vodik?
